「維生素B9—孕育健康的關鍵，促進細胞生長與修復的必需品！」

維生素B9的名稱來源於拉丁語「Folium」，意為葉子，這是因為維生素B9最初是從葉綠素豐富的葉類蔬菜中發現的。這種維生素在新細胞的形成和維護健康中扮演著核心角色。雖然人體需求量不大，但每天適量的補充對懷孕婦女和成長中的兒童尤為重要！

維生素B9不僅對孕婦的胎兒神經管發育至關重要，還支持全體人群的細胞分裂和DNA合成，是血液健康的關鍵營養素。它同時有助於維持正常的氨基酸合成和血紅細胞形成。

維生素B9是什麼？

維生素B9，又稱葉酸，是水溶性維生素，也是B群維生素的一員，廣泛存在於綠葉蔬菜、豆類和全穀類食物中。維生素B9在身體的細胞分裂和DNA合成過程中扮演著關鍵角色。

葉酸的主要功能之一是支持紅血球的形成和正常功能，這對於預防貧血至關重要。它對於維持能量產生和身體正常生理功能是必不可少的營養素。此外，維生素B9對孕婦在懷孕初期促進胎兒神經管的正常發育非常重要。它還參與合成特定氨基酸和神經傳導物質，這對於維持神經系統的健康和促進細胞的健康生長都是至關重要的。

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為什麼要補充維生素B9？維生素B9的6大功效

維生素B9功效1：促進胎兒健康發育

維生素B9對孕婦至關重要，因為它有助於防止胎兒神經管缺陷，如無腦兒和脊柱裂。

維生素B9功效2：支持細胞生成

葉酸參與新細胞的產生和維護，這對所有人來說都是必需的，尤其是在細胞迅速分裂和增長的時期，例如懷孕和童年。

維生素B9功效3：促進紅血球形成

補充維生素B9可以預防某些類型的貧血，因為它對於形成健康紅血球是必需的。

維生素B9功效4：心血管健康

維生素B9有助於降低體內同型半胱氨酸的水平，過高的同型半胱氨酸是心臟病的風險因素。

維生素B9功效5：精神健康支持

葉酸對於製造神經傳導物質如血清素和多巴胺至關重要，這些神經傳導物質有助於調節情緒，並可能對抗抑鬱症。

維生素B9功效6：增強免疫系統

維生素B9對於免疫系統的正常運作是必不可少的，因為它幫助生成白血球和抗體。

維生素B9在人體內的儲存時間

當我們攝取維生素B9後，它在體內經過消化系統的吸收，進入血液循環中發揮作用。維生素B9的生理半衰期約為2至4小時，意味著一半的攝入量會在這段時間內代謝或排出。

因此，需要定期攝取含有維生素B9的食物以維持其生理功能，如幫助細胞分裂和DNA的合成，以及維持紅血球的健康。

缺乏維生素B9會造成什麼危害？

缺乏維生素B9可能帶來以下危害：

1.巨幼細胞性貧血：這是一種貧血類型，其中紅血球比正常更大且數量較少。由於維生素B9在紅血球形成中發揮關鍵作用，其缺乏會影響紅血球的正常生產。

2.胎兒發育問題：孕婦維生素B9的攝取不足可增加胎兒神經管缺陷（如脊柱裂和無腦兒）的風險，這是因為葉酸對胎兒腦部和脊柱的正常發育至關重要。

3.心血管疾病：葉酸有助於控制體內的同型半胱氨酸水平，這是一種與心臟病和中風風險增加相關的氨基酸。維生素B9缺乏可能導致同型半胱氨酸水平升高。

4.免疫系統問題：維生素B9是必需的，以支持免疫系統的健康運作，特別是在細胞的生產和維護中。缺乏可能導致免疫功能低下。

5.認知功能障礙：一些研究表明，維生素B9缺乏與記憶力下降和認知功能障礙有關。

6.情緒障礙：維生素B9與神經傳導物質的合成有關，這些神經傳導物質調節情緒。缺乏葉酸可能與抑鬱症狀有關。

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如何補充維生素B9？高含量維生素B9食物排行榜！

★蔬菜菇類食物排行（每100g含量）

TOP1 菠菜：0.194 mg

TOP2 大白菜：0.187 mg

TOP3 花椰菜：0.141 mg

★堅果類食物排行（每100g含量）

TOP1 葵花籽：0.82 mg

TOP2 杏仁：0.40 mg

TOP3 花生：0.24 mg

★肉類食物排行（每100g含量）

TOP1 牛肝：0.59 mg

TOP2 雞肝：0.58 mg

★全穀類食物排行（每100g含量）

TOP1黃豆：0.66mg

TOP2糙米：0.20 mg

★豆類食物排行（每100g含量）

TOP1黃豆：0.66mg

TOP2鷹嘴豆：0.65 mg

★蛋奶類食物排行（每100g含量）

TOP1鵪鶉蛋：0.11mg

TOP2雞蛋：0.06 mg

哪些族群應該特別補充維生素 B9?

1. 孕婦和計劃懷孕的婦女：葉酸對於預防早期妊娠中胎兒的神經管缺陷（如脊柱裂和無腦兒）非常重要。醫生通常建議在懷孕前和懷孕初期補充葉酸。
2. 嬰兒和兒童：在成長發育的關鍵階段，充足的葉酸攝入有助於支持快速的細胞分裂和增長。
3. 青少年：青春期是另一個快速生長和發展的階段，此時補充足夠的葉酸可以支持健康的發育。
4. 長期服用某些藥物的人群：例如抗癲癇藥物和甲基四氫葉酸還原酶抑制劑（如甲氨蝶呤），這些藥物可能會干擾葉酸的吸收和利用。
5. 患有某些消化系統疾病的人：如克羅恩病或乳糜泻，這些疾病可能影響營養素的吸收，包括葉酸。
6. 酗酒者：酗酒可能導致營養吸收不良，包括葉酸，因此這個群體可能需要特別補充。

維生素 B9每日攝取量?

依照衛服部的「國人膳食營養素參考攝取量」B9的每日建議攝取量為：

成人

成年男性：400 μg

成年女性：400 μg

懷孕期女性：增加200 μg，共600 μg

哺乳期女性：增加100 μg，共500 μg

兒童和青少年

0至6個月嬰兒：65 μg

7至12個月嬰兒：80 μg

1至3歲兒童：150 μg

4至6歲兒童：200 μg

9至13歲兒童：300 μg

14至18歲青少年：400 μg

維生素 B9有副作用嗎？

維生素B9（葉酸）也是一種水溶性維生素，通常過量的葉酸會透過尿液排出，所以很少會造成毒性或副作用。然而，儘管葉酸過量的副作用報告很少，若攝取超過推薦量的高劑量葉酸，理論上可能會影響某些醫學檢測的結果，例如紅血球的形成與大小。

因此，建議在醫生的指導下使用任何補充劑，並遵守每日推薦攝取量。

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